Ο χωρίς σκέψη σεβασμός προς την εξουσία είναι ο μεγαλύτερος εχθρός της αλήθειας...

Albert Einstein

Τρίτη 25 Δεκεμβρίου 2012

Μπουτάκι χοιρινό .... κλασσικά γιορτινό.


Η χριστουγεννιάτικη-πρωτοχρονιάτικη  πρόταση της ΑΛΗΘΕΙΑΣ είναι μια χρονοβόρα συνταγή που δίνει όμως ένα φαγητό .....λουκούμι..

Υλικά για 6 άτομα
*1 χοιρινό μπουτάκι, περίπου 2 κιλά, ή διάφορες μερίδες χοιρινού που μας έτυχαν στον καταψύκτη,
*2 σκελίδες σκόρδου μικρές,( ή μία μεγάλη), κομμένες σε 20 περίπου λεπτές μακρόστενες λωρίδες,
*20 κόκκους μαυροπίπερο,
*1 κλωναράκι δενδρολίβανο,
*1 φύλλο δάφνη κομμένο σε 20 περίπου κομμάτια
Αλάτι,πιπέρι, και θυμάρι ή θρούμπι....

Δεν υπάρχουν σχόλια: